美味しすぎるガーリックシュリンプ【野外料理】BBQで人気抜群の酒のおつまみの作り方!本場ハワイのBグルメの飯テロ動画・ソロキャンプでモテる一品

グルメ

#ガーリックシュリンプ #野外料理 #ソロキャンプ

オアフ島で名物のグルメ!
ハワイの定番料理ガーリックシュリンプのレシピ動画を紹介!隠し味やコツなどの作り方を映像にしてみました
特製のハワイアンソースにエビを1日漬けて
殻ごとオリーブオイルで豪快に焼いて
本場の味を完全再現します! にんにくの香りが食欲をそそるのでビールやハイボールなどに合う!
家庭で簡単に最強のお酒のおつまみに!
このやり方を覚えれば
料理ができるイケメンになれます
手作りの味つけハマってしまうとリピートするほどめちゃめちゃ美味しいです
おしゃれ料理でインスタ映え、色合いもキレイなので、おもてなし料理にもってこいです!
ハワイアンカフェ風に盛り付ければカフェごはんの完成!
ぜひ奥さん、彼氏や彼女に、献立の一品としてオススメ

おうち時間が増え自炊を考えてる人も急増中です、おしゃれな料理を作れば貴方もモテモテになります

マウイ島やハワイ島で現地の人からローカルフードとして愛され、ノースショアやアラモアナショッピングセンターやワイキキなど、観光地でたくさんの行列ができる名店が並びます。ガイドブックでも必ず紹介されるほど大人気でなので、必ず食べてほしいハワイのグルメです
ハワイのおすすめ店といえばジョンバニ
TVでも取材されバナナマンや芸能人が通い、グルメ雑誌にも掲載され、ロコから駆けつけるファンやトラベラーに大人気!プリプリのエビにガツンと効いたガーリックの味がやみつきになる
北海岸沿いにあるのでドライブ旅で立ち寄ったら訪れてほしい。

夏の楽しみといえばBBQ!
天気がいい日にお外でお出かけしましょう
友達やサークル、そして家族でのBBQは最高ですよね

都内では手ぶらで出来るので学生の間で大人気です

SNSではキャンプ飯の動画がバズっており、人気芸人のヒロシもソロキャンプの日常をYouTubeにUPしており、サラリーマンを中心に絶大な支持を得ている

都内ではレンタルをすることが出来るので手ぶらで楽しめるバーベキュー場が増えています。超話題のグランピングが流行り、BBQグッズが進化しており、気軽に手ぶらで楽し所ばかりです。そこで東京のおすすめバーベキュー場をご紹介します。

キャンプの面白さとは大自然の森の中でテントをはり、普段できないような体験ができたり、非日常を体感してゆっくりと時間を過ごせることだと思います。東京からはなれ田舎のアウトドアはストレスを解消する方法でもあります

青空レストランみたいに自然豊かな場所で食べると絶品!お外での料理は男のロマンをくすぐります。

でも、キャンプ場で調理は
家庭のキッチンと違って道具も揃わず不便がある
そして火加減の調整のやり方が難しかったりと・・
そこで、初心者キャンパーさんでも簡単に大成功へと導く方法を
技術やコツなど映像で紹介!

エビの下処理のやり方

1.背ワタを竹串もしくは包丁で背中に切れ目を入れて取る

2.臭みや汚れを取るために塩で揉んで洗います。
片栗粉を入れると洗浄力が上がる

〜調理方法〜

1.たっぷりのオリーブオイルににんにくのみじん切りを入れて、弱火で油に香りを移す

2.香りが出たらアンチョビ&海老をいれて
揚げ焼きのイメージで中火で焼く

3.焼き色がついたらパプリカ パウダーを加える、彩りや野菜の甘み、コクが生まれる

4.塩と胡椒で味付けをして
仕上げにコリアンダーと新鮮なレモンとバターを入れて完成

ポイント、アンチョビは焦げやすいので余熱で溶かすのがベスト

〜お料理の感想〜
ハワイのお店では隠し味に粉粒の出汁を入れるのが一般的だが、
僕は伝統的なイタリアンの技法を参考に、
アンチョビを加え魚介の旨味をアクセントにしました
またコクのあるバターも入れるので
味が重くなるので、香り付けのスパイスであるコリアンダーとレモンで爽やかさをだしました
魚介の旨味と爽やかさのハーモーニで絶品の激ウマの味に仕上がる

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